Soomet kimbutab hakklihadefitsiit: miks ei suuda pakkumine suure nõudlusega sammu pidada?

Turvaelemendiga hakkliha Mustamäe keskuse Rimis. Foto: Erakogu

Soome suurima levikuga tabloidleht Ilta-Sanomat kirjutas kolmapäeval, et põhjanaabreid kimbutab hakklihapuudus. Põhjustena tuuakse välja suurenenud nõudlus ja madal pakkumine. Samuti prognoositakse, et veiseliha hind võib veelgi tõusta, kuna tootmisvõimekus jääb kasvavale nõudlusele alla. Hakklihapuudust on tunda erinevates kohtades Soomes, kuid eksperdid usuvad, et olukord siiski stabiliseerub aja jooksul.

Märtsikuu jooksul on Soome elanikud kohanud toidupoodides eraldi teavitusi ja vabandusi, et kõiki hakklihatooteid ei ole saadaval ning see puudutab just eriti veisehakkliha. «Defitsiit kestab lihatööstuste hinnangul vähemalt lähikuudel. Kui nõudlus ületab märgatavalt pakkumist, siis hind tõuseb, see on tavaliselt turumehhanism,» ütleb Ilta-Sanomatele ​Snellmani lihapoodide tegevjuht Roland Snellman.

Atria lihasektori ekspordijuht Markku Hirvijärv kommenteeris, et hinnatõusust pole pääsu ka juhul, kui tootmisprotsessiga seonduv nõuab rohkem raha.