:format(webp)/nginx/o/2023/09/01/15564121t1hb135.jpg)
Ukraina baarid eemaldasid müügilt Campari Groupi tooted, protesteerimaks Venemaal tegutsemist jätkava Itaalia alkoholifirma vastu.
Boikoti sihtmärgiks on Aperoli aperitiiv, mis on suvise kokteili Aperol Spritzi põhikoostisosa.
Populaarsetest jookidest baarid aga täielikult loobuda ei taha, mistõttu valmistatakse neid nüüd teiste Itaalia firmade aperitiividest, teatab Iltalehti.
Vene sõltumatu netiväljaande Meduza intervjueeritud Pavel Lavruh Kiievi baarist Squat 17B ütles, et kasutas varem Campari kaubamärgi tooteid, kuid loobus neist ja loodab, et teised Euroopa baarid järgivad nende eeskuju.
Aperol Spritz on Ukraina baaride joogikaartidelt kadunud ja asemel on uus kokteil, mis kannab nime Venice Spritz, mis ongi joogi algne ajalooline nimi.
Eelmisel kuul müüs Squat 17B 110 teiste kaubamärkide toodetega valminud 110 Spritze'i, 370 Negronit ja 120 Boulevardieri. Kõik ilma ühegi tilga Campari toodetud alkoholita.
.@hels on the Boulevardier, a classic cocktail dating back to the 1920s, made with whiskey, Campari, and vermouth. https://t.co/5pHwfdc0KA
— The New Yorker (@NewYorker) November 22, 2022
Venemaa on Campari üks olulisemaid turupiirkondi. Ettevõte teatas, et piirab oma tegevust Venemaal, kuid jätkas oma toodete müüki, põhjendades tegevust muu hulgas töötajate kaitsmisega.
Ka teistel alkohoolsete jookide tootjatel on olnud raskusi või soovimatust Venemaa turult väljuda.
Heineken lubas ammu Venemaalt taanduda, kuid jätkas kuni 25. augustini tegevust. Ka ameeriklaste Anheuser-Busch (Budweiser, Stella Artois) ja taanlaste Carlsberg tegutsevad Venemaal endiselt.
The Dutch brewing company #Heineken has left the Russian market.
— Devana 🇺🇦 (@DevanaUkraine) August 25, 2023
The company sold its enterprises to the Russian Arnest Group for a symbolic €1. pic.twitter.com/VwNjjq1WUq
Ukraina valitsus järgib ranget sanktsioonipoliitikat, püüdes ära lõigata kogu Venemaale suunatud välisrahastuse. 2023. aasta augustis nimetas Ukraina riiklik korruptsioonivastane agentuur Bacardi, maailma suurima alkohoolsete jookide tootja, «rahvusvaheliseks sõjasponsoriks».
Agentuur teatas oma avalduses, et Bacardi jätkab toodete tarnimist Venemaale miljonite dollarite väärtuses ja maksab makse Venemaa eelarvesse, mis toetab otseselt Venemaa agressioonisõda Ukrainas.
Prantsuse alkohoolsete jookide hiiglane Pernod Ricard sattus tänavu kevadel boikoti sihtmärgiks, kui ettevõte teatas, et jätkab tegevust Venemaal. Tugeva kriitika ja surve tulemusel teatas Pernod Ricard lõpuks, et lahkub Venemaalt.
Ukraina võimud ei ole seni teatanud Campari Grupi vastu suunatud sanktsioonidest.
Spritz on vahuveinil põhinev kokteil, mida serveeritakse Itaalia põhjaosas tavaliselt aperitiivina.
Kokteili valmistamisel kasutatakse prosecco vahuveini ja mõru likööri nagu Aperol, Campari, Cynar või Select, viimast eriti Veneetsias. Lahjendamiseks mineraalvett ja jääd. Garneeringuks apelsiniviilu.
Joogi ühes variandis kasutatakse prosecco asemel šampanjat.
Jook on pärit ajast, mil Veneetsia oli osa Austria keisririigist. Spritz põhineb Austria joogil Spritzer, mis sisaldab võrdses koguses valget veini ja gaseeritud vett. Teise teooria järgi saab joogi nime siduda Wachau piirkonnast pärineva traditsioonilise Austria veiniga.