Rakveres restorani avanud Bonzo: see oli kardinaalne pööre elus

Bonzo on tööhoos oma restoranis Bonzai. Foto: Lisette Luik

Muusik Andrus Bonzo Albrecht, keda tuntakse eelkõige Bonzona, avas augustis Rakveres enda restorani. Saates «Ringvaade» avaldas muusik, kuidas ta restoraniärini jõudis.

«Paljud ütlesid, et kas on ikka hea mõte sellisel ajal restoran teha. Aga ma tahan seda teha, millal siis veel, kui mitte praegu,» nentis Bonzo, kes avas kolm kuud tagasi Rakveres Niine tänaval restorani Bonzai. «Uudistajaid oli kohe algusest peale päris palju,» ütles ta. 

Muusiku sõnul sai kõik alguse sellest, kui sõber Jaan Pehk andis talle proovida hapendatud kapsast ehk kimchi't. «Mõtlesin, et proovin ka teha ja läksin raamatupoodi. Seal olid kokaraamatud soodushindadega... ladusin korvi täis,» rääkis Bonzo.