200 g hakkliha
2 dl praetud purustatud seeni
1 sibul (panin ilma praadimata)
1 dl riisihelbeid
0,5 dl piima
1 tl soola
pipart
paneerimiseks riivsaia
Seene-hakkliha-riisikotletid
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Purustasin praetud seened köögikombainis, lisasin neile hakitud sibula, hakkliha, piimaga segatud riisihelbed, soola ja pipart. Muna ei pannud, kuid püsisid väga hästi koos.
Vormida kotletid, paneerida riivsaias ja praadida.
Sellest kogusest tuli 8 kotletti.