/nginx/o/2009/11/10/264234t1hfe38.jpg)
Itaalias Piemonti regioonis Albas toimus 79. valge trühvli (itaalia keeles tartufo bianco) festival.
Valge trühvli eest maksti 100 000 eurot
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Selle tippsündmuseks oli Grinzane Cavouris toimunud oksjon, kus need haruldased seened müüki pandi, kirjutab AFP.
750-grammise trühvli eest käidi välja 100 000 eurot (1,5 miljonit krooni).
Piemonte piirkonna valgeid trühvleid ehk piemonte trühvleid (Tuber magnatum) peetakse nii Itaalias kui ka maailmas parimateks. Nende korjamise aeg on oktoobri algusest detsembri lõpuni.
Trühvlid kasvavad umbes 30 sentimeetri sügavusel maa sees. Nende leidmiseks peab olema kas hea nina või siis tuleb koerad ja sead appi võtta.
Trühvleid on Vahemere menüüs kasutatud tuhandeid aastaid. Need seened on küllaltki intensiivse lõhna ja maitsega.
Trühvliliste hulka kuulub 87 liiki, kuid söödavaid on neist kümmekond.