Hapendatud rukkileib.

FOTO: ERGO KULD/PM/SCANPIX BALTICS


Teisipäeval, 19. jaanuaril kell 12.30 avatI Lihula gümnaasiumis Eesti põllumajandusmuuseumi näitus „Leib on talu peremees".

Meie rahvussümbolit rukist ja üht olulisemat rahvustoitu rukkileiba tutvustav väljapanek annab ülevaate rukkikasvatusest ja rukkileiva jõudmisest meie toidulauale teise aastatuhande algusest: just siis vahetas rukkileib välja odraleiva.

Sellest alates on rukkist valmistatud leib olnud aastasadade vältel eestlaste üks kõige olulisemaid põhitoite. Kõnekäänd „teenib leiba", tähendas teenib elatist, „leib on majas" aga seda, et elatis on olemas, nälga pole vaja karta.

Sententse, mis viitavad leiva kujunemisele eestlaste elu järjepidevuse üheks sümboliks, on palju.

Põllumajandusmuuseumi näitusel eksponeeritakse ka endisaegseid põllutööriistu ja leivataigna tegemiseks vajalikke anumaid.

Näitus jääb kooli üles 15. veebruarini.