Peekonisändvitš - parim pohmelliravim?
/nginx/o/2013/07/05/1875600t1hef1d.jpg)
8. aprill 2009, 10:30
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Briti toitumisteadlaste kinnitusel on peekonisändvitš üheks efektiivsemaks pohmelliravimiks.
Uurijate sõnul kiirendab peekon ainevahetust ja mürkide väljutamist organismist, kirjutab The Telegraph.
Newcastle`i ülikooli teadlase Elin Robertsi kinnitusel annab organism pärast liigset alkoholitarbimist näljatundega märku, et mürke on vaja eemaldada.
«Leivas leidub suurel hulgal süsivesikuid, peekonis aga valke, mis lagunevad organismis aminohapeteks. Need aminohapped aitavad organismi mürkidest puhastada ja tervendavad,» selgitas uurija.
Roberts jätkas, et alkohol aeglustab närvirakkude vahelist ühendust, kuid peekoni söömine aitab seda ühendust parandada, muutes pea selgemaks.
Uurijad avastasid, et juba peekoni lõhn ja maitse mõjuvad pohmellis patsientidele.
«Juba praetava peekoni lõhn tekitab inimorganismis erinevaid reaktsioone. See ei ole ainult isuäratav suupiste, vaid peekon tekitab kehas terve keemiliste reaktsioonide laviini, mis aitab pohmellist vabaneda,» lisas teadlane.