Türgis Istanbulis toimunud toitumisteadlaste konverentsil tutvustati eeslipiima kasulikkuse uuringut.
Eeslipiim aitab normaalset kehakaalu säilitada?
Uuring näitas, et lehmapiima joonud katsealused võtsid kaalus juurde, samas kui eeslipiima joonute kehakaal eriti ei tõusnud, kirjutab Daily Mail.
«Eeslipiimas sisalduvad ained mõjuvad positiivselt nii seedimisele kui nahale. Seda teati juba iidsel ajal. Legendi kohaselt võttis Egiptuse kuninganna Kleopatra eeslipiima vanne,» lasusuid teadlased.
Eeslipiimas on palju omega-3 rasvhappeid ning kaltsiumi. Need ained mõjuvad südamele hästi ning aitavad energiataset kõrgel hoida.
Mitme teise uuringu kohaselt on valgurikas eeslipiim hea alternatiiv neile, kes on lehmapiima suhtes allergilised.
«Võimalik, et eeslipiimast saab järgmine ülemaailmne populaarne tervisetoode,» tõdeti.
Istanbuli konverentsil esitleti ka Itaalias tehtud uuringut, milles teadlased andsid rottidele lisaks tavalisele toidule ka kas lehma- või eeslipiima.
Tulemused näitasid, et lehmapiima manustanud rottide kehakaal tõusis enam kui eeslipiima saanud rottide kehakaal.
Samuti oli eeslipiima saanud rottide veres vähem kahjulikke, artereid ja südant kahjustavaid aineid.
Uuring paljastas, et rottide rakkude mitokondrid aitasid kaasa sellele, et toit muutuks väga kiiresti energiaks.
Teadlaste arvates tuleks eeslipiima tarbimist propageerima hakata.
Boliivias elavad aimaraa indiaanlased ravivad eeslipiimaga ka kopsuhaigusi ning seksuaalhäireid.