Galerii: Restoran Antonio's avas üritustesarja Taste of Cultures ehtsate Peruu hõrgutistega

Elu24
Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.

Tallinnas Laial tänaval äsja alustanud Restoran Antonio's avas reedel uue üritustesarja Taste of Cultures. 

Esimeseks valiti Peruu toite tutvustav erimenüü. Maitsvate roogade valmistamiseks kutsuti kohale Milaanos Peruu restorani pidav kokk Jose Luis Hullacana. 

Osalejatel oli võimalus tutvuda eksootiliste toorainetega ja tehti kiire chillikoolitus. Eelroana pakuti traditsioonilist causat, krõbedat veisesüdant ja meriahvena cevichet. 

Peru in Estonia
Peru in Estonia Foto: Erlend Štaub

Pearoogadena särasid adobo (vasikahautis) ja seco de cabrito (kitsejalg). Magustoit oli kombineeritud quinoast.

Peru in Estonia
Peru in Estonia Foto: Erlend Štaub

Erimenüüd saab proovida veel laupäeval, 21. jaanuaril. 

Peru in Estonia
Peru in Estonia Foto: Erlend Štaub
Kommentaarid
Copy

Märksõnad

Tagasi üles